Дегустация: Наситен червен цвят. Концентрирано , изпълнено с плодови аромати на малки червени плодове и касис. Свежест, фини танини, добра дължина и пиперлив финал.
Винификация: Ръчно събиране на гроздето от биодинамични лозя, сертифицирани от Demeter. Избират се най-узрелите и здарви плодове. Следва оронване, смачкване и накисване за около двадесет дни. Отлежава в съдове от неръждаема стомана.
Тероар / Лозя: Няколко различни тероара с пясъчно-глинени почви и gallet roulés( големи кръгли камъни)
Подходящи храни: Зеленчуци, колбаси, птици, меса на скара, пикантни ястия, дивеч, агнешко, меки сирена
Район: AOC Côtes-du-Rhône
Температура на сервиране: 16-18° C
Алкохолно съдържание: 15% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5+ години
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Розе Жадис Шато Гран Боаз / Jadis Rosé Grand Boise
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Сок от нар Ален Мийа
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Кюве Фонтений Розе Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Domaine de Fontenille
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle 

