Дегустация: Наситен червен цвят. Концентрирано , изпълнено с плодови аромати на малки червени плодове и касис. Свежест, фини танини, добра дължина и пиперлив финал.
Винификация: Ръчно събиране на гроздето от биодинамични лозя, сертифицирани от Demeter. Избират се най-узрелите и здарви плодове. Следва оронване, смачкване и накисване за около двадесет дни. Отлежава в съдове от неръждаема стомана.
Тероар / Лозя: Няколко различни тероара с пясъчно-глинени почви и gallet roulés( големи кръгли камъни)
Подходящи храни: Зеленчуци, колбаси, птици, меса на скара, пикантни ястия, дивеч, агнешко, меки сирена
Район: AOC Côtes-du-Rhône
Температура на сервиране: 16-18° C
Алкохолно съдържание: 15% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5+ години
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.

Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Шато Шалон (Ван Жон) Домейн Бо / Château Chalon (Vin Jaune) Domaine BAUD
Домейн Кавалие Блан/ Domaine Cavalier Blanc
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Сюли Розе Крю Класе / Sully Rosé Cru Classé
ШАРДО Сюр Дарк /CHARDO Sieur D’Arques
Розе Шато Гран Боаз / Rosé Château Grand Boise
Сладко от касис екстра Ален Мийа
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Розе Мирафльор Лафаж - Miraflors Lafage
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Бургундия Макон-Фюисе – Mâcon-Fuissé
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch 

