Шато Жан Фор Гран Крю Класе – Сен Емилион 2016 / Château Jean Faure Grand Cru Classé – Saint-Émilion 2016

Дегустация
2016 – та е рядка реколта, която съчетава цвят, плътност и много фини танини с висока киселинност. Виното е дълбоко, комплексно, сочно и изключително свежо.

Винификация
Брането е ръчно в малки щайги. Процесът на пресоване е ръчен, като виното отлежава в нови полу-сухи бъчви за период от 18 месеца. Биологичното земеделие е основният елемент в производството на едно страхотно вино. За обработката на гроздето се използва животинска тяга и ръчен труд, като всичко е организирано около природното пространство, в симбиоза с ритъма на сезоните и дъха на животните.

Тероар / Лозя
Почвите са предимно глинести. Климатът е изключително благоприятен, така например хладните септемврийски нощи, съчетани с обилно слънце през деня, осигуряват необходимата среда, затова плодът да е качествен и годен за употреба.

Подходящи храни

• Телешко месо с гриловани зеленчуци
• Ементал, Комте и Бофор

Район: Saint-Émilion, Bordeaux
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.