Шасан-Монраше Руж Вией Вин Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes Domaine Bruno Colin

Дегустация:
Аромати на зрели плодове. Плътно и кремообразно върху небцето, това вино има характер. Добър потенциал за отлежаване.

Реколта 2022 е красива и обещаваща. Червените вина се отличават с невероятния си цвят! Те имат красиви, наситени нюанси, които са белег за високо съдържание на антоцианини. Идеалните условия: слънчева светлина и топлина по време на зреенето, са допринесли за концентрирани вина с характер, но без да са тежки. Подобно на белите вина, те са запазили свежестта си и предлагат сочни плодови вкусове на къпина, боровинка и череша.

Винификация:
Ръчен гроздобер със сортиране в лозята и след това на вибрираща сортировъчна маса.
Отлежаване: 12 месеца в 350-литрови бъчви (15 до 20% нови бъчви) и 4 до 6 месеца в резервоари преди бутилиране.

Тероар / Лозя:
Производствена площ: 0,83 ха в 4 различни наименования: Bataudes, En l’Ormeau, Bouchon de Corvée и Les Houillères.
Почва: глинесто-варовикова
Година на засаждане на лозите: 1972 и 1979
Биологично земеделие. Механично обработване на почвите.

Подходящи храни: Плато с колбаси и сирена, печено месо със сос, патешки гърди
Район: АОP Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes, Bourgogne / Бургундия
Температура на сервиране: 12-13°C
Алкохолно съдържание: 13°
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.