Дегустация:
Много свежо и фино вино с нотки на бадеми, лешници и пресни плодове. Изключително комплексно, хармонично, елегантно и с отлична свежест. Перфектен баланс между богатите аромати и интензивния финал. На това вино можете да се насладите, докато е младо, но и когато е отлежало.
Реколта 2021 е мечтаната реколта за винопроизводителите. Белите вина са сияещи и чисти, с елегантна ароматна палитра. Те са изключително добре балансирани, с интензивни вкусове и забележително дълъг завършек.
Винификация:
Ръчен гроздобер със сортиране в лозята.
Отлежаване: 12 месеца в 350-литрови бъчви (15 до 20% нови бъчви) и 4 до 6 месеца в резервоари преди бутилиране.
Тероар / Лозя:
Производствена площ: 0.33 ха в Les Pasquelles
Почва: глинесто-варовикова
Година на засаждане на лозите: 1974 и 1986
Биологично земеделие. Механично обработване на почвите.
Подходящи храни: Риба със сос, омар, бели меса, ризото с морски дарове.
Район: AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Bourgogne / Бургундия
Температура на сервиране: 9-11°C
Алкохолно съдържание: 12°
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Крю дю Божоле Мулен А Вен Каркюлен / Moulin-A-Vent Le Carquelin
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Розе Мирафльор Лафаж - Miraflors Lafage
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Креман Премиер Бюлл Премиум Ван Бин Сюр Дарк /Première Bulle Brut Premium Van Binh Sieur d'Arques
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Сок от ябълка Ален Мийа
Креман Премиер Бюлл Розе Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Magnum Sieur d'Arques
Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Розе Дам Жан Бержери дю Капюсин - Dame Jeanne-Bergerie du Capucin
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Розе Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine L’Aumérade
Розе ДИАН Шато Па Дю Сер / Rosé DIANE Château Pas du Cerf
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Червено вино Коклико Руж - Coquelicots Rouge
Лимонада лимон и джинджифил Органик Ален Мийа
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin 

