Совиньон Блан Ла Петит Периер – Sauvignon Blanc La Petite Perrière

Дегустация: Искрящ, светло златист цвят. Изключително интензивна атака на палитра от аромати – много зрели, жълти и екзотични плодове. Усещане за чисто и освежаващо небце с нотки на пъпеш и отчетлива минералност. Свеж и дълготраен цитрусов финал.
Винификация: Гроздоберът е механичен, изцяло през нощта. Ронкане и пресоване при ниски температури, за да се запази свежестта и да се предотврати окисляването. Ферментация при контролирана, ниска температура, за да се постигне максимално извличане на плодовите аромати. Отлежаване заедно с утайките с ежедневен батонаж – 10 дни, Леко филтриране, за да се запазят качествата и живота на виното.
Тероар / Лозя: Limestone/ Gravel
Подходящи храни: Козе сирене от Лоара и зеленолистни салати. Бели риби и рибни ястия, морски дарове. Прекрасно вино и за Вашия аперитив.
Район: IGP Val de Loire / IGP Лоара, Франция
Температура на сервиране: 8-10 °C
Алкохолно съдържание:  13 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 2-3 години
Тегло на бутилката: 1.3 кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.