Домейн Раул Гутрен е семейно имение в сърцето на Шабли и страстта в отглеждането на лозята и винопроизводството са предавани от баща на син от 1585 година до днес. Следвайки семейните традиции и специфичните характеристики на района, днес семейство Гутрен са една от емблемите на винопроизводството в най-популярната апелация за Шардоне в света. Domaine Raoul Gautherin притежава 17 хектара лозя и създава прекрасните си вина само от собствени насаждения.
В портфолиото на Домейн Гутрен, освен емблематичното Chablis, присъстват и всички основни и най-добри Премиер и Гран Крю в Шабли:
3 Premier Cru – Mont de Milieu ; Montmains ; Vaillons
3 Grand Cru – Les Clos ; Grenouilles ; Vaudésirs
1 Chablis Vieilles Vignes, passé en fût de chêne pendant 12 à 15 mois
Le terroir avant tout – Тероара е преди всичко!
Провизводството на всички прекрасни Шардонета от този производител е изцяло съобразено с популярния в цял Свят типичен за Шабли тероар – Kimmeridgian limestone (Кимериджиън лаймстоун). Именно тази необичайна и богата на йод геология от 155 милиона години придава на Шабли неговата уникална идентичност.
Производството на всяко едно вино на фамилията е изцяло съобразено с традиционната винификация за региона Chablis.

Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Шампан Коле Брут Орижин / Champagne Collet Brut Origine
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Côtes-du-Rhône Blanc Janasse/ Кот дю Рон блан Жанас
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques
Розе Жадис Шато Гран Боаз / Jadis Rosé Grand Boise
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Розе Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine L’Aumérade
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Пино Гри Селенит – Виньобл де ду Люн / Pinot Gris Sélénite – Vignoble des 2 Lunes
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Вертиго Блан Мас Амиел/ Vertigo Blanc Mas Amiel
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Сансер Блан Ле Буфан Домейн Денизо / Sancerre Blanc Les Bouffants Domaine DENIZOT
Розе ДИАН Шато Па Дю Сер / Rosé DIANE Château Pas du Cerf
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Шампан Коле Екстра Брут / Champagne Collet Extra-Brut
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs