Famille Fabre

„Лозето има каквото е дало и дължи каквото е получило”

Вдъхновение от Антоан дьо Сент Екзюпери:

„Ние вземаме земята назаем от нашите деца“

Famille Fabre са страстни винопроизводители, които усъвършенстват своите техники и основите на своя бизнес в продължение на повече от 14 поколения – едно от най-старите винарски имения в Лангедок, предавано и запазено от една и съща фамилия.

Семейството и техните лозя израстват заедно от 1605 г., като същевременно остават верни на земята си. Сега те притежават пет Шата в региона, простирайки лозята си в най-добрите апелации – Minervois; Corbières; Corbières Cru Boutenac, както и Pays d’Oc. Притежават 150 ha собствени лозя, които са 100% сертифицирани Organic и HVE, level 3.

Фамий Фабр демонстрират изключително уважение към околната среда и към почтеността на тяхната професия. Те се ангажират да извлекат най-доброто от своя тероар чрез строг подбор на парцели и култивиране, заедно с техниките на стареене и винификация на гроздето, които старателно пазят и предават на бъдещите поколения.

Сертифицирането на лозята на Фабр за висока екологична стойност (HVE) е изградено около 4 теми: биоразнообразие, фитосанитарна стратегия, управление на торенето и управление на водните ресурси. Всичко това, съчетано с тяхната цялостна философия води до следното:

• Вина с ниско ниво или без добавени сулфити
• Работата по напояване, опазвайки нивата на водата трябва да бъде по-осъзнато, поради прогресивната суша в региона от десетилетия.
• Агролесовъдство за връщане на разнообразието в лозята и подпомагане справянето с изменението на климата.
• Засаждане на устойчиви сортове (устойчиви на суша и болести, което също позволява намаляване използването на мед и сяра)
• Засаждане на синап и февероли през есента/зимата, за да се подпомогнете внасянето на азот в почвите
• Ограничено използване на сяра, мед, ограничени суровини
• Създаване на Биодинамични чайове, използвани за препарати за укрепване на лозите.

Famille Fabre поддържа интимна и уважителна връзка с природата. От 1991 г. Louis Fabre е пионер в преминаването към органично отглеждане на грозде, превръщайки се в един от първите винопроизводители на Лангедок, които стават „зелени“. Той продължава да приоритизира и развива екологично земеделие и винопроизводство, като изследва нови методи и винаги търси нови решения на екологичните проблеми, пред които сме изправени.

Добави в списък желания

+

Quick View

Пенливо вино - Шампан, Креман

Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre

34.40 лв. / 17.59 €

Вид: Пенливо, Без сулфити, Натурални, БИО Органик Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: 60% Совиньон Блан, 40% Коломбар Производител: Famille Fabre

Добави в списък желания

+

Quick View

Изчерпан

Без сулфити / Натурални

Люкс Темпранийо Руж Фамий Фабр/ Lux Tempranillo Rouge Famille Fabre

25.50 лв. / 13.04 €

Вид: Червено, Без сулфити, Натурални, БИО Органик Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: 100% Темпранийо Производител: Famille Fabre

Добави в списък желания

+

Quick View

Без сулфити / Натурални

Люкс Сенсо Руж Фамий Фабр/ Lux Cinsault Rouge Famille Fabre

28.00 лв. / 14.32 €

Вид: Червено, Без сулфити, Натурални, БИО Органик Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: 100% Сенсо Производител: Famille Fabre

Добави в списък желания

+

Quick View

БИО / Органик

Люкс дьо Люк Блан Фамий Фабр/ Lux de Luc Blanc Famille Fabre

29.90 лв. / 15.29 €

Вид: Бяло, БИО Органик Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: Русан, Рол(Верментино), Гренаш Блан Производител: Famille Fabre

Добави в списък желания

+

Quick View

БИО / Органик

Оранжево вино Луи Андрю, Фамий Фабр / Vin Orange Louis Andrieu, Famille Fabre

29.90 лв. / 15.29 €

Вид: Оранжево / БИО Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: 100% Совиньон Блан Производител: Famille Fabre