Дегустация:
Изключително блед розов и искрящ цвят. Много свежи и чисти ягодови аромати, цитруси и портокалова кора. Прекрасна свежест, комбинирана с изявена минералност в небцето. Лека пикантност, финни флорални нотки и средно тяло. Невероятно изчистен и свеж финал.
Винификация:
Гроздобер за двата сорта – в началото на септември. Леко пресоване. Брилянтно чистите сокове ферментират при 16 ° С поотделно. Виното отлежава в съдове от неръждаема стомана, заедно с утайките за 4 месеца.
Подходящи храни: Прекрасно вино в комбинация със свежа салата, паста, ризото с морски дарове, леки рибни ястия, ракообразни.
Район: IGP Côtes Catalanes
Температура на сервиране: 8 – 10 °C
Алкохолно съдържание: 12,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 2 – 3 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 1
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Сок от мандарина Ален Мийа
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Червено вино Ла Кот-Негли - La Côte-Négly
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre 

