Дегустация:
Бледо искрящ цвят с леки зелени оттенъци. Фините и деликатни балончета оформят нежна и копринена пяна. Първоначална атака от свежи аромати на бели цветя и бели плодове. Изявена плътност в небцето с нотки на сушени плодове. Свеж финал, в който се развиват аромати на препечен хляб.
Винификация:
Изцяло ръчно събиране на гроздето. Втора ферментация в бутилката, където фина утайка бавно се отделя в бутилката. Отлежаване на виното (с периодично завъртане на бутилката) заедно с фината утайка за по-силен екстракт от аромати и вкусове за период от 18 месеца. Следва изваждане на утайката от гърлото на бутилката и поставяне на постоянна тапа за съхранение на пенливо вино.
Mauzac (Музак) е древен сорт грозде, отглеждан единствено в район Лиму на Лангедок. Характерни аромати на праскова, круша и зелена ябълка.
Район: AOC Blanquette de Limoux, Лангедок
Температура на сервиране: 8-10 °C
Алкохолно съдържание: 12 %vol
Тегло на бутилката: 1,4 кг.
Броя в кашон: 6
Цена за 1 брой.

Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
EQULIBRE ZERO SYRAH CABERNET
Сюли Розе Крю Класе / Sully Rosé Cru Classé
Шатоньоф дю Пап Шопен Жанас / Chateauneuf du Pape Chaupin Janasse
Менбре Блан Сансер Домейн дю Пре Семеле / Mainbré Blanc Sancerre Domaine du Pré Semelé
Шампан Коле Брут 2016 / Champagne Collet Brut 2016
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Шардоне Арбоа Домейн дьо Ла Пант/ ARBOIS CHARDONAY DOMAINE DE LA PINTE
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Wine not? Gustave Lorentz/ Гюстав Лоренц
Бургундия Бон Промие Крю Шам-Пимо руж Д‘Ардюи / Beaune Premier Cru Champs Pimont Rouge d’Ardhuy
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Кот дю Рон Руж Традисион Жанас / Côtes-du-Rhône Tradition Janasse
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Сансер Блан Ла Периер – Sancerre Blanc La Perrière
Бургундия Макон-Фюисе – Mâcon-Fuissé
Ризлинг Гран Крю Алтенберг дьо Бергайм - Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim
Бургундия Льо Кло Пуйи Фюисе – Pouilly Fuissé “Le Clos” Monopole
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Саваня L’Un Домейн Бо / L’Un Savagnin Domaine BAUD
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Кроз-Ермитаж Руж, Пол Жабуле Ане / Crozes Hermitage Rouge, Paul Jaboulet Aîné „Domaine de Thalabert”
Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Шампан MV19 Анри Жиро Брут / Champagne MV19 Henri Giraud
VIOGNIER SAUVIGNON
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin
Шардоне Ле Премис Домейн Бо / Chardonnay Les Premices Domaine BAUD
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques 

