Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Розе Мирафльор Лафаж - Miraflors Lafage
Розе Шато Гран Боаз / Rosé Château Grand Boise
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Шампан Коле Блан дьо Блан / Champagne Collet Blanc de Blancs
Шампан Гранд Резерв Брут Жак Копен / Champagne Grand Reserve Brut Jacques Copin
Брут дьо Кюве Блан Аржол / Brut de Cuvée Blanc Arjolle
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Шампан Коле Брут 2016 / Champagne Collet Brut 2016
Брут дьо Кюве Розе Аржол- Brut de Cuvée Rosе Arjolle
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Червено вино Рок Блан Жилбер и Гаяр - Roc Blanc Gilbert & Gaillard
Ризлинг Лементал Домейн Бармес Бюше / Riesling Leimental Domaine Barmès-Buecher
Домейн Кавалие Блан/ Domaine Cavalier Blanc
Ризлинг Евидонс – Riesling Evidence
Viognier Domaine de la Janasse/ Вионие Домейн дьо ла Жанас
Паралел 45 Кот дю Рон Блан, Пол Жабуле Ане / Côtes du Rhône Blanc, Paul Jaboulet Aîné „Parallèle 45” 

