Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Сок от нар Ален Мийа
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Шампан Блан дьо Кре Анри Жиро Брут / Champagne Blanc de Craie Henri Giraud
Шампан Омаж о Пино Ноар Анри Жиро / Champagne Hommage au Pinot Noir Henri Giraud
Wine not? Gustave Lorentz/ Гюстав Лоренц
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Лирак Ла Рен де Боа Блан Домейн дьо Ла Мордоре / Lirac La Reine Des Bois Blanc Domaine de la Mordorée
Сансер Блан Домейн дю Пре Семеле / Sancerre Blanc Domaine du Pré Semelé
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge 

