Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Шасан-Монраше Промие Крю Ле Шоме Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Chaumées Domaine Bruno Colin
Сент Обан Промие Крю Льо Шармоа Домейн Бруно Колен / Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois Domaine Bruno Colin
Креман Премиер Бюлл Розе Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Magnum Sieur d'Arques
Шасан-Монраше Промие Крю Ле Верже Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Vergers Domaine Bruno Colin
Карп Дием Домейн дьо л‘Екю / Carpe Diem Domaine de l’Ecu
Шампан Коле Блан дьо Блан / Champagne Collet Blanc de Blancs
Домейн Кавалие Блан/ Domaine Cavalier Blanc
Ризлинг Резерв Гюстав Лоренц / Riesling Reserve Gustave Lorentz
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Сок от мандарина Ален Мийа
Пастис L'Anis des Gones Rouge
ШАРДО Сюр Дарк /CHARDO Sieur D’Arques
Ду грен дьо Паради Домейн Бо / Deux Grains de Paradis Domaine BAUD
Ретур дьо марше - Шато Ла Вернед/ Retour de marché - Chateau La Vernede
Ван Жон Домейн Бо / Vin Jaune Domaine BAUD
Кроз-Ермитаж Блан, Пол Жабуле Ане / Crozes Hermitage Blanc, Paul Jaboulet Aîné „Mule Blanche”
Ризлинг Розенберг Домейн Бармес-Бюше / Riesling Rosenberg Domaine Barmès-Buecher
Кюве д'Отон Арбоа Блан Домейн дьо Ла Пант / Arbois Cuveé d’Automne
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre 

