Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Пастис L'Anis des Gones Blue
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Шампан Коле Блан дьо Блан / Champagne Collet Blanc de Blancs
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Шато Шалон (Ван Жон) Домейн Бо / Château Chalon (Vin Jaune) Domaine BAUD
Бяло вино Шабли Вией Вин Домейн Раул Гутрен – Chablis Vieilles Vignes Domaine Raoul Gautherin
Wine not? Gustave Lorentz/ Гюстав Лоренц
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Бургундия Макон-Фюисе – Mâcon-Fuissé
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Бяло вино Лира Аржол натурално сладко вино - Lyre L'Arjolle Vin Doux Naturel
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Шампан MV19 Анри Жиро Брут / Champagne MV19 Henri Giraud
Бургундия Шардоне Фамий Винсент – Bourgogne Chardonnay Famille Vincent
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces 

