Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Плен Натюр Жилбер&Гаяр/ Pleine Nature Gilbert&Gaillard
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Бел Дам Домейн дю Клозел / Belle Dame Domaine de Closel
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Розе Ля Минюет Гайдà - La Minuette GAYDA
Сок от ябълка Ален Мийа
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Розе Шато Гран Боаз / Rosé Château Grand Boise
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Сансер Блан Ле Буфан Домейн Денизо / Sancerre Blanc Les Bouffants Domaine DENIZOT
Сок от нар Ален Мийа
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Морог Блан, Менету-Салон, Домейн Пеле / Morogues Blanc, Menetou-Salon, Domaine Pellé
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Шампан Коле Блан дьо Блан / Champagne Collet Blanc de Blancs
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Крю дю Божоле Мулен А Вен / Moulin-A-Vent Champ de Cour
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Лирак Ла Рен де Боа Блан Домейн дьо Ла Мордоре / Lirac La Reine Des Bois Blanc Domaine de la Mordorée
Шампан Омаж о Пино Ноар Анри Жиро / Champagne Hommage au Pinot Noir Henri Giraud
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Шабли Премиер Крю Монмен - Chablis 1er Cru Montmains
Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Ризлинг Лиу-Ди Бюрг Гюстав Лоренц / Riesling Lieu-Dit BURG Gustave Lorentz
Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут / Champagne Esprit Nature Henri Giraud 

