Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Матрис Блан Домейн дьо л‘Екю / Matris Blanc Domaine de l’Ecu
Ризлинг Резерв Гюстав Лоренц / Riesling Reserve Gustave Lorentz
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Шардоне Л‘Етоал Домейн Бо / Chardonnay L’Etoile Domaine BAUD
Таурус Блан Домейн дьо л‘Екю / Taurus Blanc Domaine de l’Ecu
Червено вино Ла Комет Лафаж - La Caumette Lafage
Ла Жалузи Домейн дю Клозел / La Jalousie Domaine de Closel
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Сок от ябълка Ален Мийа
Ризлинг Лементал Домейн Бармес Бюше / Riesling Leimental Domaine Barmès-Buecher
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Карп Дием Домейн дьо л‘Екю / Carpe Diem Domaine de l’Ecu
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут Магнум / Champagne Esprit Nature Henri Giraud Magnum
Кроз-Ермитаж Блан, Пол Жабуле Ане / Crozes Hermitage Blanc, Paul Jaboulet Aîné „Mule Blanche”
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher 

