Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Креман Гранд Кюве 1531 Брут Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Brut Sieur d'Arques
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Ла Ретро Лафаж - La Retro Lafage
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes 

