Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Матрис Блан Домейн дьо л‘Екю / Matris Blanc Domaine de l’Ecu
Саваня Блан Уйе Арбоа Домейн дьо Ла Пант/ Arbois Savagnin Domaine de la Pinte
Мелон дьо Бургон Класик Домейн дьо л‘Екю / Melon de Bourgogne Classic Domaine de l’Ecu
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Шардоне Пюпила Арбоа / ARBOIS Chardonnay Pupillin
Шампан PR90-20 Анри Жиро Брут / Champagne PR90-20 Henri Giraud
Шато Шалон (Ван Жон) Домейн Бо / Château Chalon (Vin Jaune) Domaine BAUD
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes 

