Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Креман Премиер Бюлл Розе Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Sieur d'Arques
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Сок от ябълка Ален Мийа
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Червено вино Ла Ретро Лафаж - La Retro Lafage
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes 

