Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Креман Гранд Кюве 1531 Брут Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Brut Sieur d'Arques
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes 

