Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Сюли Розе Крю Класе / Sully Rosé Cru Classé
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Морог Блан, Менету-Салон, Домейн Пеле / Morogues Blanc, Menetou-Salon, Domaine Pellé 

