Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бел Дам Домейн дю Клозел / Belle Dame Domaine de Closel
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Червено вино Пур Лез Ами - Pour Les Amis
Креман Премиер Бюлл Розе Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Magnum Sieur d'Arques 

