Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Сок от мандарина Ален Мийа
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Домейн Кавалие Блан/ Domaine Cavalier Blanc
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут / Champagne Esprit Nature Henri Giraud 

