Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Бланкет Сент-Илер Брут Сюр Дарк /Saint-Hilaire Blanquette de Limoux Sieur d'Arques
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут / Champagne Esprit Nature Henri Giraud
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut 

