Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Розе Жадис Шато Гран Боаз / Jadis Rosé Grand Boise
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Розе Жилбер и Гаяр - Gilbert & Gaillard
Червено вино Никола Лафаж - Nicolas Lafage
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Розе Дам Жан Бержери дю Капюсин - Dame Jeanne-Bergerie du Capucin
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Брут дьо Кюве Розе Аржол- Brut de Cuvée Rosе Arjolle
Сок от ябълка Ален Мийа
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut 

