Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Инисиал Мас Амиел/ Initial Mas Amiel
Крю дю Божоле Жулиена Фамий Винсент / Juliénas Famille Vincent
Шампан Кюве Льо Боше Жак Копен / Champagne Cuvée Le Beauchet Jacques Copin
Червено вино Ла Фалез Негли - La Falaise-Négly
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher 

