Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Червено вино Сира Сент Екзюпери - Syrah Saint-Exupery
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques
Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Розе Л'Аржол - L'Arjolle
Червено вино Ларманела Бержери дю Капюса - Larmanela - Bergerie du Capucin
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin 

