Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Крю дю Божоле Бруйи Ла Шез Монопол / Brouilly Lieu-dit “La Chaize” Monopole
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Сок от мандарина Ален Мийа
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Кариню Шато Кабезак/ Carinu Cháteau Cabezac
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Розе Л'Аржол - L'Arjolle
Кюве Алфонс Блан Домейн дьо Фонтений / Cuvée Alphone Blanc Domaine de Fontenille
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére 

