Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Паралел 45 Кот дю Рон Руж, Пол Жабуле Ане / Côtes du Rhône Rouge, Paul Jaboulet Aîné „Parallèle 45”
Лирак Ла Рен де Боа Блан Домейн дьо Ла Мордоре / Lirac La Reine Des Bois Blanc Domaine de la Mordorée
Крю дю Божоле Мулен А Вен / Moulin-A-Vent Coeur de terroirs
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Розе Аржол - Arjolle
Розе Шато Гран Боаз / Rosé Château Grand Boise
Паралел 45 Кот дю Рон Блан, Пол Жабуле Ане / Côtes du Rhône Blanc, Paul Jaboulet Aîné „Parallèle 45”
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Брут дьо Кюве Розе Аржол- Brut de Cuvée Rosе Arjolle
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Розе Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine L’Aumérade
Люкс Сенсо Руж Фамий Фабр/ Lux Cinsault Rouge Famille Fabre
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques 

