Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Червено вино Нараса Магнум Лафаж - Narassa Magnum 1.5l
Шампан Коле Брут Арт Деко Магнум / Champagne Collet Brut Art Déco MAGNUM
Шампан Коле Брут Орижин / Champagne Collet Brut Origine
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques 

