Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Розе Шато Гран Боаз / Rosé Château Grand Boise
Червено вино Ла Ретро Лафаж - La Retro Lafage
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Бяло вино Гариг блан Шато дьо Ласко - Garrigue Blanc – Lascaux
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin 

