Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Розе Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine L’Aumérade
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Сент Обан Промие Крю Льо Шармоа Домейн Бруно Колен / Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois Domaine Bruno Colin
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Креман Премиер Бюлл Розе Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Sieur d'Arques
Ризлинг Евидонс – Riesling Evidence
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Шампан Кюве Льо Боше Жак Копен / Champagne Cuvée Le Beauchet Jacques Copin
Кюве Фонтений Розе Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Domaine de Fontenille
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Каберне Фран Алфред Рок М Рол / Cabernet Franc Alfred Rock M Roll
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes 

