Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Шато Жилбер и Гаяр Блан – Château Gilbert&Gaillard Blanc
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Розе Ля Минюет Гайдà - La Minuette GAYDA
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN
Шампан Коле Екстра Брут / Champagne Collet Extra-Brut
Розе Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine L’Aumérade
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Бланкет Премиер Бюлл Брут Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Sieur d'Arques
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Розе Жадис Шато Гран Боаз / Jadis Rosé Grand Boise
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent 

