Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Сок от ябълка Ален Мийа
Брут дьо Кюве Розе Аржол- Brut de Cuvée Rosе Arjolle
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Креман Премиер Бюлл Розе Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Magnum Sieur d'Arques
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Креман Гранд Кюве 1531 Брут Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Brut Sieur d'Arques 

