Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Шампан Коле Еспри Кутюр Магнум 2012 / Champagne Collet Esprit Couture MAGNUM 2012
Шампан Коле Брут Арт Деко Магнум / Champagne Collet Brut Art Déco MAGNUM
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Червено вино Ле Нобле Пиер Шато дьо Ласко Les Nobles Pierres – Lascaux
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут / Champagne Esprit Nature Henri Giraud
Мелон дьо Бургон Класик Домейн дьо л‘Екю / Melon de Bourgogne Classic Domaine de l’Ecu
Розе Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine L’Aumérade
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Розе ДИАН Шато Па Дю Сер / Rosé DIANE Château Pas du Cerf
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Розе Шато Гран Боаз / Rosé Château Grand Boise
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Розе Дам Жан Бержери дю Капюсин - Dame Jeanne-Bergerie du Capucin
Шампан Кюве Льо Боше Жак Копен / Champagne Cuvée Le Beauchet Jacques Copin
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Морог Блан, Менету-Салон, Домейн Пеле / Morogues Blanc, Menetou-Salon, Domaine Pellé
Креман Гранд Кюве 1531 Брут Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Brut Sieur d'Arques
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard 

