Дегустация:
Красив бледо розов цвят. Фините и деликатни балончета оформят нежна и копринена пяна. Изключително свежа атака и богатство на аромати. Изявени нотки на ягода и малина. В небцето се усеща нежната пяна от балончета с приятна и добре балансирана киселинност. Продължително освежаващ финал.
Винификация:
Единствено ръчно събиране на гроздето. Втора ферментация в бутилката при стриктен контрол на температурата (15 °C), където утайката бавно се отделя в бутилката. Отлежаване на виното (с периодично завъртане на бутилката) заедно с фината утайка за по-силен екстракт от аромати у вкусове за период от 12 месеца. Следва изваждане на утайката от гърлото на бутилката и поставяне на постоянна тапа за съхранение на пенливо вино.
Район: AOP Crémant de Limoux, Лангедок
Температура на сервиране: 8-10 °C
Алкохолно съдържание: 12 %vol
Тегло на бутилката: 1,4 кг.
Броя в кашон: 1
Цена за 1 брой.

Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Сок от мандарина Ален Мийа
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Розе Шато Гран Боаз / Rosé Château Grand Boise
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Розе Жилбер и Гаяр - Gilbert & Gaillard
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Сок от нар Ален Мийа
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz 

