Дегустация:
Красив бледо розов цвят. Фините и деликатни балончета оформят нежна и копринена пяна. Изключително свежа атака и богатство на аромати. Изявени нотки на ягода и малина. В небцето се усеща нежната пяна от балончета с приятна и добре балансирана киселинност. Продължително освежаващ финал.
Винификация:
Единствено ръчно събиране на гроздето. Втора ферментация в бутилката при стриктен контрол на температурата (15 °C), където утайката бавно се отделя в бутилката. Отлежаване на виното (с периодично завъртане на бутилката) заедно с фината утайка за по-силен екстракт от аромати у вкусове за период от 12 месеца. Следва изваждане на утайката от гърлото на бутилката и поставяне на постоянна тапа за съхранение на пенливо вино.
Район: AOP Crémant de Limoux, Лангедок
Температура на сервиране: 8-10 °C
Алкохолно съдържание: 12 %vol
Тегло на бутилката: 1,4 кг.
Броя в кашон: 1
Цена за 1 брой.

Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Шампан Коле Еспри Кутюр Магнум 2012 / Champagne Collet Esprit Couture MAGNUM 2012
Сок от ябълка Ален Мийа
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques 

