Дегустация:
Основополагащата реколта в новата история на Giraud, символ на завръщането към съвършенството и към корените на шампанското. Събира различни реколти, познания и естествената модерност на район Шампан, съчетава традиционното майсторство и съвременните техники за производство на вино, като не забравя времето, когато великите фамилии на Шампан са градили историята на региона чрез гениалността на неговите хора и вина.
Ръчно поставеният клипс удостоверява неговата автентичност.
Винификация:
Традиционен бленд от Шампан, 2/3 вино от определена година и 1/3 от вечния резерв (след 1990г.). Винифицирано и зряло в малка бъчва от аргонски дъб в продължение на 1 година, 50% нови дъбови бъчви.
Район: AOP Champagne, Aÿ Grand Cru
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 13%
Цена за 1 бутилка.

Бургундия Алокс-Кортон, Ле Бутиер-Ле Валозиер, Д‘Ардюи / Aloxe-Corton, Les Boutières– Les Valozières, d’Ardhuy
Карменер Л‘Аржол / Karmenere L’Arjolle
Ван Жон Домейн Бо / Vin Jaune Domaine BAUD
Кот дю Рон Руж Домейн дьо Ла Мордоре / Côtes-du-Rhône Domaine de la Mordorée
Armagnac Domaine de Joy XO / Арманяк Домейн дьо Джой XO
Брут дьо Кюве Аржол- Brut de Cuvée l'Arjolle
Совиньон Блан Ла Петит Периер – Sauvignon Blanc La Petite Perrière
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Натюрал Сенсо Мас Амиел/ Natural Cinsault Mas Amiel
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Ду грен дьо Паради Домейн Бо / Deux Grains de Paradis Domaine BAUD
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Гренаш 3 Au Cube Домейн Лафаж / Grenache 3 Au Cube Domaine Lafage
Паралел 45 Кот дю Рон Руж, Пол Жабуле Ане / Côtes du Rhône Rouge, Paul Jaboulet Aîné „Parallèle 45”
Кроз-Ермитаж Руж, Пол Жабуле Ане / Crozes Hermitage Rouge, Paul Jaboulet Aîné „Domaine de Thalabert” 
