Дегустация:
Основополагащата реколта в новата история на Giraud, символ на завръщането към съвършенството и към корените на шампанското. Събира различни реколти, познания и естествената модерност на район Шампан, съчетава традиционното майсторство и съвременните техники за производство на вино, като не забравя времето, когато великите фамилии на Шампан са градили историята на региона чрез гениалността на неговите хора и вина.
Ръчно поставеният клипс удостоверява неговата автентичност.
Винификация:
Традиционен бленд от Шампан, 2/3 вино от определена година и 1/3 от вечния резерв (след 1990г.). Винифицирано и зряло в малка бъчва от аргонски дъб в продължение на 1 година, 50% нови дъбови бъчви.
Район: AOP Champagne, Aÿ Grand Cru
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 13%
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Бланкет Премиер Бюлл Брут Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Sieur d'Arques
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Червено вино Нараса Магнум Лафаж - Narassa Magnum 1.5l 
