Дегустация:
Основополагащата реколта в новата история на Giraud, символ на завръщането към съвършенството и към корените на шампанското. Събира различни реколти, познания и естествената модерност на район Шампан, съчетава традиционното майсторство и съвременните техники за производство на вино, като не забравя времето, когато великите фамилии на Шампан са градили историята на региона чрез гениалността на неговите хора и вина.
Ръчно поставеният клипс удостоверява неговата автентичност.
Винификация:
Традиционен бленд от Шампан, 2/3 вино от определена година и 1/3 от вечния резерв (след 1990г.). Винифицирано и зряло в малка бъчва от аргонски дъб в продължение на 1 година, 50% нови дъбови бъчви.
Район: AOP Champagne, Aÿ Grand Cru
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 13%
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille 
