Дегустация:
Основополагащата реколта в новата история на Giraud, символ на завръщането към съвършенството и към корените на шампанското. Събира различни реколти, познания и естествената модерност на район Шампан, съчетава традиционното майсторство и съвременните техники за производство на вино, като не забравя времето, когато великите фамилии на Шампан са градили историята на региона чрез гениалността на неговите хора и вина.
Ръчно поставеният клипс удостоверява неговата автентичност.
Винификация:
Традиционен бленд от Шампан, 2/3 вино от определена година и 1/3 от вечния резерв (след 1990г.). Винифицирано и зряло в малка бъчва от аргонски дъб в продължение на 1 година, 50% нови дъбови бъчви.
Район: AOP Champagne, Aÿ Grand Cru
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 13%
Цена за 1 бутилка.

Сок от портокал Spanish Blond Ален Мийа
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Розе Мирафльор Лафаж - Miraflors Lafage
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille 
