Дегустация:
Основополагащата реколта в новата история на Giraud, символ на завръщането към съвършенството и към корените на шампанското. Събира различни реколти, познания и естествената модерност на район Шампан, съчетава традиционното майсторство и съвременните техники за производство на вино, като не забравя времето, когато великите фамилии на Шампан са градили историята на региона чрез гениалността на неговите хора и вина.
Ръчно поставеният клипс удостоверява неговата автентичност.
Винификация:
Традиционен бленд от Шампан, 2/3 вино от определена година и 1/3 от вечния резерв (след 1990г.). Винифицирано и зряло в малка бъчва от аргонски дъб в продължение на 1 година, 50% нови дъбови бъчви.
Район: AOP Champagne, Aÿ Grand Cru
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 13%
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Сладко от касис екстра Ален Мийа
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin 
