Дегустация:
Основополагащата реколта в новата история на Giraud, символ на завръщането към съвършенството и към корените на шампанското. Събира различни реколти, познания и естествената модерност на район Шампан, съчетава традиционното майсторство и съвременните техники за производство на вино, като не забравя времето, когато великите фамилии на Шампан са градили историята на региона чрез гениалността на неговите хора и вина.
Ръчно поставеният клипс удостоверява неговата автентичност.
Винификация:
Традиционен бленд от Шампан, 2/3 вино от определена година и 1/3 от вечния резерв (след 1990г.). Винифицирано и зряло в малка бъчва от аргонски дъб в продължение на 1 година, 50% нови дъбови бъчви.
Район: AOP Champagne, Aÿ Grand Cru
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 13%
Цена за 1 бутилка.

Кюве Фонтений Розе Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Domaine de Fontenille
Саваня Блан Уйе Арбоа Домейн дьо Ла Пант/ Arbois Savagnin Domaine de la Pinte
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Червено вино Никола Лафаж Магнум - Nicolas Lafage Magnum 1.5l
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz 
