Дегустация:
Основополагащата реколта в новата история на Giraud, символ на завръщането към съвършенството и към корените на шампанското. Събира различни реколти, познания и естествената модерност на район Шампан, съчетава традиционното майсторство и съвременните техники за производство на вино, като не забравя времето, когато великите фамилии на Шампан са градили историята на региона чрез гениалността на неговите хора и вина.
Ръчно поставеният клипс удостоверява неговата автентичност.
Винификация:
Традиционен бленд от Шампан, 2/3 вино от определена година и 1/3 от вечния резерв (след 1990г.). Винифицирано и зряло в малка бъчва от аргонски дъб в продължение на 1 година, 50% нови дъбови бъчви.
Район: AOP Champagne, Aÿ Grand Cru
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 13%
Цена за 1 бутилка.

Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Паралел 45 Кот дю Рон Блан, Пол Жабуле Ане / Côtes du Rhône Blanc, Paul Jaboulet Aîné „Parallèle 45”
Сансер Блан Ла Периер – Sancerre Blanc La Perrière
Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Бяло вино Шабли Вией Вин Домейн Раул Гутрен – Chablis Vieilles Vignes Domaine Raoul Gautherin
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Брут дьо Кюве Розе Аржол- Brut de Cuvée Rosе Arjolle
Ризлинг Резерв Гюстав Лоренц / Riesling Reserve Gustave Lorentz
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Бланкет Премиер Бюлл Брут Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Sieur d'Arques
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Сюли Розе Крю Класе / Sully Rosé Cru Classé
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Вертиго Мас Амиел/ Vertigo Mas Amiel
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Шато Шалон (Ван Жон) Домейн Бо / Château Chalon (Vin Jaune) Domaine BAUD
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Сок от нар Ален Мийа
Сансер Блан Силекс Ла Периер – Sancerre Blanc Silex La Perrière
Розе Дам Жан Бержери дю Капюсин - Dame Jeanne-Bergerie du Capucin
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Пино Гри Селенит – Виньобл де ду Люн / Pinot Gris Sélénite – Vignoble des 2 Lunes
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Бланкет Сент-Илер Брут Сюр Дарк /Saint-Hilaire Blanquette de Limoux Sieur d'Arques 
