Дегустация:Рубиненочервен цвят с пурпурни отенъци. Интензивни аромати на червени плодове, нотки на пушек, дърво и есенни листа. Приятна свежест, баланс и добре структурирани танини в небцето.
Винификация: Органично отглеждане на лозята по метода Cordon de Royat. Ръчен гроздобер в малки каси. Сортиране на всеки грозд. Карбонична мацерация, без изпомпване. Отлежаване 5 месеца с утайките. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ! BIO/ VEGAN
Тероар / Лозя: Почви,предимно от варовик и глина. Парцелите са разположени с лице към Средиземно море.
Подходящи храни: Червено месо на скара, пилешки дробчета, патладжан с пармезан.
Район: AOP LANGUEDOC
Температура на сервиране: 15 – 18°C
Алкохолно съдържание: 14,5% vol
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Шампан Коле Брут Орижин / Champagne Collet Brut Origine
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Ларманела Бержери дю Капюса - Larmanela - Bergerie du Capucin
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Сюли Розе Крю Класе / Sully Rosé Cru Classé
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle 

