Дегустация: Аромати на малки черни плодове, подправки, развиващи се в аромати на теменужка и шоколад. Красив баланс в устата със сочна текстура, гурме нотки на шоколад и деликатни танини.
Винификация: Винификация, съобразена изцяло с методите на биодинамиката. Контрол на температурата по време на процеса на винопроизводство. Отлежаване в бетонови съдове в продължение на 6-8 месеца. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар/Лозя: Лозята са сертифицирани за биологично земеделие от 2006 г. и за биодинамично земеделие от 2018 г. Гроздето идва от няколко лозя, засадени върху варовикови почви. В сърцето на гарига и заобиколен от алепски борове и зелени дъбови дървета, средиземноморският климат е доста хладен.
Подходящи храни: Плата с колбаси, свинска пържола на скара, ребърца с пепър сос.
Район: AOC Languedoc
Температура на сервиране: 14°-16°C
Алкохолно съдържание: 14% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 7-8 години
Цена за 1 бутилка.

Креман Премиер Бюлл Розе Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Sieur d'Arques
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Сок от мандарина Ален Мийа
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Шампан Коле Брут Орижин / Champagne Collet Brut Origine
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Шасан-Монраше Руж Вией Вин Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes Domaine Bruno Colin
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre 

