Дегустация: Аромати на малки черни плодове, подправки, развиващи се в аромати на теменужка и шоколад. Красив баланс в устата със сочна текстура, гурме нотки на шоколад и деликатни танини.
Винификация: Винификация, съобразена изцяло с методите на биодинамиката. Контрол на температурата по време на процеса на винопроизводство. Отлежаване в бетонови съдове в продължение на 6-8 месеца. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар/Лозя: Лозята са сертифицирани за биологично земеделие от 2006 г. и за биодинамично земеделие от 2018 г. Гроздето идва от няколко лозя, засадени върху варовикови почви. В сърцето на гарига и заобиколен от алепски борове и зелени дъбови дървета, средиземноморският климат е доста хладен.
Подходящи храни: Плата с колбаси, свинска пържола на скара, ребърца с пепър сос.
Район: AOC Languedoc
Температура на сервиране: 14°-16°C
Алкохолно съдържание: 14% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 7-8 години
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Бланкет Премиер Бюлл Брут Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Sieur d'Arques
Сира Нобис Домейн дьо л‘Екю / Syrah Nobis Domaine de l’Ecu
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Розе Шато Гран Боаз / Rosé Château Grand Boise
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Таурус Блан Домейн дьо л‘Екю / Taurus Blanc Domaine de l’Ecu
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Жанюс Блан Домейн дьо л‘Екю / Janus Blanc Domaine de l’Ecu
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Пакс Руж Домейн дьо л‘Екю / Pax Rouge Domaine de l’Ecu
Креман Гранд Кюве 1531 Брут Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Brut Sieur d'Arques
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre 

