Дегустация: Аромати на малки черни плодове, подправки, развиващи се в аромати на теменужка и шоколад. Красив баланс в устата със сочна текстура, гурме нотки на шоколад и деликатни танини.
Винификация: Винификация, съобразена изцяло с методите на биодинамиката. Контрол на температурата по време на процеса на винопроизводство. Отлежаване в бетонови съдове в продължение на 6-8 месеца. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар/Лозя: Лозята са сертифицирани за биологично земеделие от 2006 г. и за биодинамично земеделие от 2018 г. Гроздето идва от няколко лозя, засадени върху варовикови почви. В сърцето на гарига и заобиколен от алепски борове и зелени дъбови дървета, средиземноморският климат е доста хладен.
Подходящи храни: Плата с колбаси, свинска пържола на скара, ребърца с пепър сос.
Район: AOC Languedoc
Температура на сервиране: 14°-16°C
Алкохолно съдържание: 14% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 7-8 години
Цена за 1 бутилка.

Таурус Блан Домейн дьо л‘Екю / Taurus Blanc Domaine de l’Ecu
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Шасан-Монраше Промие Крю Ле Шеновот Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Chenevottes Domaine Bruno Colin
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Сол Домейн дьо л‘Екю / Sole Domaine de l’Ecu
Бургундия Льо Кло де Лонгр Руж Д‘Ардюи Монопол / Le Clos des Langres Rouge D’Ardhuy Monopole
Розе Жадис Шато Гран Боаз / Jadis Rosé Grand Boise
Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Розе Дам Жан Бержери дю Капюсин - Dame Jeanne-Bergerie du Capucin
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Гариг Руж Шато дьо Ласко/ Garrigue Rouge Château de Lascaux
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Мелон дьо Бургон Класик Домейн дьо л‘Екю / Melon de Bourgogne Classic Domaine de l’Ecu
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage 

