Дегустация: Аромати на малки черни плодове, подправки, развиващи се в аромати на теменужка и шоколад. Красив баланс в устата със сочна текстура, гурме нотки на шоколад и деликатни танини.
Винификация: Винификация, съобразена изцяло с методите на биодинамиката. Контрол на температурата по време на процеса на винопроизводство. Отлежаване в бетонови съдове в продължение на 6-8 месеца. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар/Лозя: Лозята са сертифицирани за биологично земеделие от 2006 г. и за биодинамично земеделие от 2018 г. Гроздето идва от няколко лозя, засадени върху варовикови почви. В сърцето на гарига и заобиколен от алепски борове и зелени дъбови дървета, средиземноморският климат е доста хладен.
Подходящи храни: Плата с колбаси, свинска пържола на скара, ребърца с пепър сос.
Район: AOC Languedoc
Температура на сервиране: 14°-16°C
Алкохолно съдържание: 14% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 7-8 години
Цена за 1 бутилка.

Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Шампан Коле Брут Орижин / Champagne Collet Brut Origine
Крю дю Божоле Мулен А Вен / Moulin-A-Vent Coeur de terroirs
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Мелон дьо Бургон Класик Домейн дьо л‘Екю / Melon de Bourgogne Classic Domaine de l’Ecu
Карп Дием Домейн дьо л‘Екю / Carpe Diem Domaine de l’Ecu
Кюве Фонтений Розе Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Domaine de Fontenille
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Розе Ля Минюет Гайдà - La Minuette GAYDA
Таурус Блан Домейн дьо л‘Екю / Taurus Blanc Domaine de l’Ecu
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques
Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Натюрал Сира Мас Амиел/ Natural Syrah Mas Amiel
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Розе Мирафльор Лафаж Магнум 1,5л - Miraflors Lafage Magnum 1.5l
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage 

