Дегустация: Аромати на малки черни плодове, подправки, развиващи се в аромати на теменужка и шоколад. Красив баланс в устата със сочна текстура, гурме нотки на шоколад и деликатни танини.
Винификация: Винификация, съобразена изцяло с методите на биодинамиката. Контрол на температурата по време на процеса на винопроизводство. Отлежаване в бетонови съдове в продължение на 6-8 месеца. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар/Лозя: Лозята са сертифицирани за биологично земеделие от 2006 г. и за биодинамично земеделие от 2018 г. Гроздето идва от няколко лозя, засадени върху варовикови почви. В сърцето на гарига и заобиколен от алепски борове и зелени дъбови дървета, средиземноморският климат е доста хладен.
Подходящи храни: Плата с колбаси, свинска пържола на скара, ребърца с пепър сос.
Район: AOC Languedoc
Температура на сервиране: 14°-16°C
Алкохолно съдържание: 14% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 7-8 години
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Червено вино Ла Ретро Лафаж - La Retro Lafage
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage 

