Дегустация: Аромати на малки черни плодове, подправки, развиващи се в аромати на теменужка и шоколад. Красив баланс в устата със сочна текстура, гурме нотки на шоколад и деликатни танини.
Винификация: Винификация, съобразена изцяло с методите на биодинамиката. Контрол на температурата по време на процеса на винопроизводство. Отлежаване в бетонови съдове в продължение на 6-8 месеца. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар/Лозя: Лозята са сертифицирани за биологично земеделие от 2006 г. и за биодинамично земеделие от 2018 г. Гроздето идва от няколко лозя, засадени върху варовикови почви. В сърцето на гарига и заобиколен от алепски борове и зелени дъбови дървета, средиземноморският климат е доста хладен.
Подходящи храни: Плата с колбаси, свинска пържола на скара, ребърца с пепър сос.
Район: AOC Languedoc
Температура на сервиране: 14°-16°C
Алкохолно съдържание: 14% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 7-8 години
Цена за 1 бутилка.

Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques
Кот дю Рон Руж Традисион Жанас / Côtes-du-Rhône Tradition Janasse
Ермитаж Руж, Пол Жабуле Ане / Hermitage Rouge, Paul Jaboulet Aîné „ La Maison Bleue”
Червено вино Пино Ноар Тур дю Пеш - Pinot Noir Tour du Pech
Шато Жан Фор Гран Крю Класе - Сен Емилион 2016 / Château Jean Faure Grand Cru Classé – Saint-Émilion 2016
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Бланкет Сент-Илер Брут Сюр Дарк /Saint-Hilaire Blanquette de Limoux Sieur d'Arques
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Бланкет Премиер Бюлл Брут Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Sieur d'Arques
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Натюрал Сенсо Мас Амиел/ Natural Cinsault Mas Amiel
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
SPARKLING ZERO VIOGNIER SAUVIGNON
Бургундия Льо Кло де Лонгр Руж Д‘Ардюи Монопол / Le Clos des Langres Rouge D’Ardhuy Monopole
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Вертиго Мас Амиел/ Vertigo Mas Amiel
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch 

